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Reseñas de los huéspedes
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“Yann Le Bigot who checked us in and helped was … ”
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“well established. good service and great locati … ”
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“Loved it”
Hotel Plaza Athenee
25 Avenue de Montaigne
Paris, France
Vecindario: 8th Arr. (Champs-Elysées/Madelaine)
Estilo: Elegancia tradicional
Ambiente: Animado
191 Habitaciones
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Este hotel de la Belle Epoque, que combina la elegancia del siglo XVIII con el encanto del art-déco, puede resultar clásico pero sin dar jamás la impresión de ser un “hotel museo”. Incluso durante sus primeros años de vida, allá por la década de los treinta, el Plaza Athénée combinaba a la perfección el estilo clásico francés con los toques contemporáneos, de ahí que lograra atraer a personalidades como Josephine Baker y Rudolf Valentino, que se dejaban ver junto a otros clientes en el bar del hotel. A fecha de hoy, pese al multimillonario proyecto de restauración de la fachada, su carácter original perdura: el lujo tradicional sigue coexistiendo con un glamoroso estilo moderno.
El restaurante Relais Plaza permanece fiel a su estilo art-déco original, mientras que en la Galerie des Gobelins todavía pueden apreciarse muchas piezas de anticuario, como los candelabros antiguos, así como unas preciosas cortinas de seda. Estos toques clásicos sin duda contrastan con el nuevo restaurante de alta cocina de Alain Ducasse, que se encuentra en el mismísimo Plaza Athénée, y el recientemente renovado Bar del Plaza, ambos diseñados por Patrick Jouin, quien fuera el protegido de Philippe Starck (un dato sin duda indicativo del aire vanguardista y rompedor de los interiores). El Bar es el punto de encuentro más vanguardista, con su impresionante barra de cristal, cuyo brillo recuerda a un iceberg, y sus impactantes cuadros, que destacan por su tamaño desmesurado. En este escenario tan espectacular se dan cita celebridades de todo el mundo. El restaurante, trasladado al Plaza desde su ubicación original en el número 59 de la calle Poincaré, es también de alto diseño, y combina a la perfección los elementos más modernos con detalles Luís XIV y Luís XV, sin caer jamás en un postmodernismo exagerado que pudiera desviar la atención de los exquisitos platos de Ducasse.
Aunque el restaurante es una auténtica preciosidad, la estrella indiscutible es su cocina. Alain Ducasse es un chef conocido mundialmente por sus suculentos platos, su excelente carta de vinos, y su ilimitada hospitalidad, gracias a la eficacia de un equipo que está a la altura de las tres estrellas del restaurante, lo suficientemente discreto como para pasar por alto cualquier desliz de los comensales en términos de etiqueta (como bien sabe el personal de Tablet). En definitiva, un restaurante extraordinario, que ha encontrado en el Plaza su nuevo hogar.
A riesgo de parecer un tanto engreídos, no atrevemos a decir que creemos merecer la fama que nos hemos ganado; la de ser, muy probablemente, el mejor hotel de lujo de París. Muchos hoteles de primera categoría viven de glorias pasadas, no así el Plaza Athénée, que se ha ganada a pulso su excelente reputación. Estamos seguros de que si hubiera sido inaugurado ayer, también ocuparía los primeros puestos de la lista de hoteles de lujo, gracias a la altísima calidad de su servicio y de sus instalaciones (sin mencionar el hecho de que acoge a uno de los mejores restaurantes de París).
