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Reseñas de los huéspedes
Inis Meain Restaurant & Suites
Aran Islands, County Galway, Ireland
Estilo: Diseño moderno
Ambiente: Privado
5 Habitaciones
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El Inis Meain Restaurant & Suites es un hotel de temporada y cerrará el domingo 16 de octubre de 2011.
Este no es el primer lugar en el que uno buscaría un hotel de estas características, y esa es la gracia. Inis Meáin es una isla diminuta de la bahía de Galway (situada en la costa atlántica de Irlanda) con solo doscientos habitantes, dos de los cuales serán sus anfitriones: un chef y su mujer hotelera, quienes, con la ayuda de uno de los principales arquitectos de Irlanda, han construido el Inis Meáin Restaurant & Suites.
La extraordinaria topografía de la isla se caracteriza por la presencia de una infinidad de muros de piedra caliza de escasa altura, y el edificio del hotel, construido con piedra caliza autóctona, armoniza con el estilo de la casa. Esa es, en definitiva, la filosofía del hotel y la del restaurante, donde todos los ingredientes proceden de la zona, desde el marisco y el pescado capturados por los pescadores de la isla hasta las patatas, verduras y hortalizas cultivadas en la huerta del Inis Meain Restaurant & Suites.
Si el hotel hubiera sido más grande, la población de la isla se podría haber duplicado; por eso es pequeño. Cinco suites parecen suficientes para una isla de este tamaño, y todas irradian una sobriedad relajante, casi espiritual: pureza de líneas, diseño sencillo y enormes ventanales con vistas a la isla y a la bahía. Este lujo moderno y sobrio resultaría de lo más atractivo en una ciudad, y en un paraje tan extraordinario como el de Inis Meáin, es realmente inolvidable.
